Couteau de Chef 21 cm - Tensui
Couteau de Chef 21 cm - Tensui
Disponible en stock
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Description
Description
Le couteau de chef Tensui 21 cm est un profil polyvalent conçu pour la préparation quotidienne. Sa lame longue et légèrement courbée permet des mouvements de coupe fluides, adaptés à l’émincé, au tranchage et à la découpe des protéines.
Son noyau en acier VG10 est durci entre 60–62 HRC, offrant un bon équilibre entre tenue du tranchant et facilité d’entretien. Le revêtement en acier inoxydable multicouche améliore la résistance à la corrosion et apporte un motif de surface distinctif.
Le manche en résine est conçu pour assurer une prise stable et confortable, avec une répartition du poids adaptée à un usage prolongé en cuisine domestique ou semi-professionnelle.
Ce modèle convient pour :
- Légumes
- Viandes désossées
- Poissons
- Préparations générales
Les dimensions complètes et spécifications techniques sont détaillées dans la section dédiée ci-dessous.
Guide d'entretien
Guide d'entretien
Lavage à la main uniquement. Nettoyer à l'eau tiède et au savon doux, puis sécher immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'eau.
Utiliser des planches à découper en bois ou en caoutchouc. Éviter les surfaces en verre, pierre ou céramique.
Ranger avec protection du tranchant (bloc à couteaux, barre magnétique ou protège-lame).
Affûter selon les besoins avec des pierres à aiguiser, un système guidé ou un service professionnel.
Éviter de couper des os, des aliments congelés ou de tordre la lame pendant l'utilisation.
Un usage approprié et un entretien de base maintiendront votre couteau tranchant, stable et fiable dans le temps.
Garantie
Garantie
Chaque couteau AlderSteel bénéficie d'une garantie de 2 ans couvrant les défauts de fabrication et de matériaux dans le cadre d'une utilisation normale en cuisine. En cas de problème, nous réparerons ou remplacerons le couteau pour garantir ses performances. Cette garantie reflète notre engagement envers la qualité et le savoir-faire durables.
Garantie satisfait ou remboursé 90 jours
Garantie satisfait ou remboursé 90 jours
Essayez votre couteau AlderSteel sans risque pendant 90 jours. S'il ne convient pas à votre cuisine, retournez-le pour un remboursement complet, sans tracas ni questions. Nous voulons que chaque couteau mérite sa place sur votre planche à découper.
Politique d'expédition
Politique d'expédition
Nous livrons actuellement dans toute l'Europe, avec livraison gratuite pour toute commande supérieure à 200 €. Chaque couteau est soigneusement emballé et expédié avec suivi, afin que vous puissiez suivre votre commande de nos mains à votre cuisine.
Product Specifications
| Specification | Details |
|---|---|
| Longueur de lame | 21 cm |
| Longueur totale | 35 cm |
| Matériau du manche | Résine |
| Poids | 252 g |
| Dureté (HRC) | 60-62 |
| Noyau d'acier | VG10 |
| Placage | acier inoxydable multicouche (67 couches) |
| Biseau | 15°±1° |
| Épaisseur de lame (mm) | 2mm |
| Origine de fabrication | Chine |
Questions Fréquentes
Tout ce que vous devez savoir avant de posséder l'un de nos couteaux.
Combien de temps le couteau conservera-t-il son tranchant ?
Combien de temps le couteau conservera-t-il son tranchant ?
Forgées à partir de 67 couches d'acier Damas, nos lames conservent leur tranchant jusqu'à trois fois plus longtemps que l'acier inoxydable conventionnel. Avec un entretien approprié, elles offrent une précision constante pendant des années.
Ce couteau est-il réservé aux chefs professionnels ?
Ce couteau est-il réservé aux chefs professionnels ?
Non. Bien qu'approuvés par des professionnels, nos couteaux sont créés pour tous ceux qui apprécient la précision, la facilité et le design. Ils subliment aussi bien les repas quotidiens que les occasions spéciales.
Que se passe-t-il si je ne suis pas satisfait de mon achat ?
Que se passe-t-il si je ne suis pas satisfait de mon achat ?
Chaque commande est protégée par notre garantie satisfait ou remboursé de 60 jours. Si le couteau ne répond pas à vos attentes, vous pouvez le retourner pour un remboursement complet, sans hésitation.
Le couteau est-il garanti ?
Le couteau est-il garanti ?
Oui. Chaque couteau est couvert par une garantie de deux ans contre les défauts de fabrication, reflétant notre engagement envers une qualité durable.
Quel est le délai de livraison ?
Quel est le délai de livraison ?
Les commandes sont traitées sous 2 à 3 jours ouvrables et arrivent sous 7 à 10 jours ouvrables, avec suivi.
